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意大利是世界上最早釀制葡萄酒的國(guó)家，幾乎全國(guó)各地都種植有葡萄樹。我們現(xiàn)在優(yōu)雅美好的葡萄酒文化就起源于這個(gè)擁有悠久葡萄種植歷史的國(guó)家。
意大利葡萄酒歷史悠久，超過4000年。據(jù)說當(dāng)年只要是凱撒大帝征服的土地，那片土地就會(huì)有葡萄樹出現(xiàn)。
意大利目前是世界上第二大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，僅次于法國(guó)。盡管意大利葡萄酒大量出口至世界各地，但是作為一個(gè)地中海國(guó)家，其居民的日常生活就離不開葡萄酒，因此意大利也是葡萄酒消費(fèi)的第一大國(guó)。
葡萄酒的產(chǎn)量如此之大，為規(guī)范提升葡萄酒業(yè)的有效管理，意大利于1963年制定了一套與法國(guó)AOC制度相近的分級(jí)方案，將本國(guó)葡萄酒分為日常餐酒（VDT）、地區(qū)餐酒（IGT）、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOC）和優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOCG）。其中地區(qū)餐酒（IGT）這個(gè)級(jí)別是1992年新添加的，這個(gè)等級(jí)的葡萄酒被認(rèn)為比一般的日常餐酒質(zhì)量要好。
了解更多關(guān)于意大利產(chǎn)區(qū)的相關(guān)信息，請(qǐng)參考紅酒世界網(wǎng)關(guān)于意大利產(chǎn)區(qū)的介紹。
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意大利四大雅指的是四款名酒。在意大利，有四家酒莊常被與法國(guó)五大名莊相提并論。它們的酒品質(zhì)優(yōu)異，均入選全球百大葡萄酒。
對(duì)于意大利葡萄酒來說，釀酒者的創(chuàng)意遠(yuǎn)比制度來得重要。意大利是世界上擁有最多樣的葡萄酒風(fēng)格的國(guó)家，意大利優(yōu)越的自然條件和拉丁民族充滿熱情的性格在此表露無遺?！?
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