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釀造頂級葡萄酒的葡萄品質其實并沒有什么特殊的規(guī)定，但是釀造頂級葡萄酒的葡萄品種一定是品質非常優(yōu)異的葡萄，成熟度應該非常好，風味物質的積累也非常多，糖分含量高，所謂“七分葡萄，三分釀造”，葡萄本身的質量在很大程度上影響了葡萄酒的品質。
瑚珊（Roussanne）屬白色葡萄品種，是法國羅訥一種流行的葡萄品種，它的外文名得名于其赤褐色的葡萄皮。
威代爾（Vidal）屬白葡萄品種，是法國的一種雜交品種，是白玉霓與白謝瓦爾(Seyval Blanc)雙親之一雜交而成的產(chǎn)物。白威代爾(Vidal Blanc)或威代爾256(Vidal 256)是該…
華帝露（Verdelho）是一種較獨特的白葡萄品種，其名字曾用來指葡萄牙的幾種白葡萄品種。它與葡萄牙馬德拉島聯(lián)系最密切，長期以來一直用來表示一種葡萄酒風格。馬德拉的…
葡萄品種（Grape Variety）：只有當葡萄樹是由葡萄種子發(fā)育而成時，我們才稱該株葡萄為新品種。從世界范圍看，全球目前擁有1500多種釀酒葡萄，也就是說擁有1500多個不同…
寶石卡本內(nèi)（Ruby Cabernet）屬紅葡萄品種。1949年，這種釀酒葡萄在美國加利福尼亞州被培植出來。加州大學戴維斯分校的奧爾莫博士（Dr H.P.
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