葡萄酒年份越老越好喝這種說法是不對的。對于頂級酒,因其有卓越的陳年潛力,酒質(zhì)會隨著時間的推移而得到發(fā)展和提升,在這樣的情況下,一瓶老酒的價格必定是高過新酒的,比如法國波爾多的那些頂級酒就是典型的代表。但是,無論什么酒,隨著時間的流逝,酒質(zhì)都有達到頂峰的時候,之后將慢慢走向衰退直至死亡,這種過了頂峰期(也即最佳適飲期)的酒一般就不會比新酒還值錢。當然,有些經(jīng)典的老年份的頂級佳釀,即使過了頂峰期很長時間,還是會要價很高,但已經(jīng)不是因為它的品質(zhì),而是因為它的名氣加上稀有,使其具有一定的收藏和紀念價值。<br /> 好喝的葡萄酒要一定是出于最佳適飲期的葡萄酒,而不是單單由年份的長短來決定的。一瓶不具備陳年能力的白葡萄酒,如果放置的時間過長,譬如幾十年,這瓶葡萄酒的品質(zhì)不會變得更好,而是變得難以入口。</p>" />

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    2024年份波爾多期酒
    酒款

    葡萄酒的年份越久遠,就越醇厚,口感更好,更值錢嗎?

    葡萄酒年份越老越好喝這種說法是不對的。對于頂級酒,因其有卓越的陳年潛力,酒質(zhì)會隨著時間的推移而得到發(fā)展和提升,在這樣的情況下,一瓶老酒的價格必定是高過新酒的,比如法國波爾多的那些頂級酒就是典型的代表。但是,無論什么酒,隨著時間的流逝,酒質(zhì)都有達到頂峰的時候,之后將慢慢走向衰退直至死亡,這種過了頂峰期(也即最佳適飲期)的酒一般就不會比新酒還值錢。當然,有些經(jīng)典的老年份的頂級佳釀,即使過了頂峰期很長時間,還是會要價很高,但已經(jīng)不是因為它的品質(zhì),而是因為它的名氣加上稀有,使其具有一定的收藏和紀念價值。
    好喝的葡萄酒要一定是出于最佳適飲期的葡萄酒,而不是單單由年份的長短來決定的。一瓶不具備陳年能力的白葡萄酒,如果放置的時間過長,譬如幾十年,這瓶葡萄酒的品質(zhì)不會變得更好,而是變得難以入口。

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