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雪利酒在部分木桶上面會(huì)產(chǎn)生一種獨(dú)特的白膜，這層白膜實(shí)際上是一種特殊的酵母，在赫雷斯弗龍?zhí)乩?，這種白膜被稱為“花（flor）”，這種“花”在世界的其他地方是不會(huì)出現(xiàn)的，“花”的出現(xiàn)也是無法預(yù)知，只有通過不斷地品嘗才能感受到“花”的存在。
Manzanilla雪利酒是指在西班牙桑盧卡爾-德巴拉梅達(dá)（Sanlucar de Barrameda）鎮(zhèn)書城的一種菲諾雪利酒。這種葡萄酒帶有特別濃郁的鹽水或咸堅(jiān)果的香味。Manzanilla雪利…
是的，此種雪利酒呈琥珀色或棕色，帶有榛子的味道，酒精含量在16%至18%之間。
標(biāo)為菲諾的初釀葡萄酒會(huì)被釀造成三種不同風(fēng)格的雪利酒，分別是菲諾雪利酒、曼薩尼亞（Manzanilla）雪利酒和阿蒙蒂亞（Amontillado）雪利酒。標(biāo)為歐羅索初釀葡萄酒則會(huì)被…
雪利酒根據(jù)質(zhì)量和陳釀時(shí)間等因素的不同，又分為多種類型。以下是10種比較常見的雪利酒類型：1、菲諾雪利（Fino）此種雪利酒酒液澄清，呈草黃色，口感為干型，酒體較輕，散…
雪利酒的風(fēng)格也非常多變，包括菲諾雪利（Fino，最干）、阿蒙蒂亞雪利（Amontillado較干）、歐羅索雪利（Oloroso較甜）、奶油雪利（Cream Sherry，甜）和PX雪利（Pedro Ximnez，極…
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