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法國和澳洲葡萄酒的區(qū)別可以說是舊世界葡萄酒與新世界葡萄酒的區(qū)別。新世界與舊世界最大的區(qū)別就是舊世界的酒一般趨于傳統(tǒng)的釀造工藝，新世界以現(xiàn)代技術(shù)釀造。舊世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸澀的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一點(diǎn)。“新世界” 葡萄酒勢(shì)力是高中低價(jià)位各個(gè)檔次的集合。其中澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新貴，200多年的歷史，優(yōu)良的自然環(huán)境，豐富的產(chǎn)品品種，更符合亞洲人的口味，這是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。舊世界的葡萄酒多為私家莊園，產(chǎn)量不大，而新世界有一些葡萄酒大企業(yè)的出現(xiàn)舊世界的釀造工藝多為傳統(tǒng)型，而世界不斷發(fā)明新的釀造工藝如不銹鋼罐和旋轉(zhuǎn)瓶蓋等。舊世界常用人工采摘、陳釀，典雅，有嚴(yán)格的產(chǎn)區(qū)之分。新世界注重規(guī)模生產(chǎn)、成本，講究果香味。舊世界酒標(biāo)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)地，新世界強(qiáng)調(diào)葡萄酒品種。
智利葡萄酒是新世界葡萄酒的代表，出產(chǎn)很多品質(zhì)非常高的葡萄酒，智利最著名的葡萄酒酒莊有干露酒莊 （Concha y Toro）、桑塔麗塔酒莊（ Santa Rita）和卡門酒莊（ Carmen…
法國最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是波爾多（Bordeaux），波爾多也是全球最大的高級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)；法國第二好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是勃艮第（Burgundy）。在法國，能與波爾多（Bordeaux）媲美的葡…
盧瓦爾河谷（Loire Valley）享有法國花園的美譽(yù)，是法國西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。法國最長的河流盧瓦爾河從這里流淌而過，產(chǎn)區(qū)內(nèi)城堡和葡萄莊園依河而建，隨處…
在全世界范圍內(nèi)，有許多國家都出產(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，因此不能一概而論地說法國葡萄酒就是最好的。法國葡萄酒的確在國際市場上聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，擁有許多世界知名的酒莊和葡萄…
羅訥河谷是法國最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是法國第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，深受許多名人雅士如著名小說家大仲馬、羅馬學(xué)者普林尼、法國國王菲力普四世、美國第二任總統(tǒng)…
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