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對(duì)全世界的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，新西蘭的黑皮諾紅葡萄酒（Pinot Noir）是一個(gè)新的矚目焦點(diǎn)，而新天地酒莊（Ata Rangi）則可謂是新西蘭首屈一指的黑皮諾生產(chǎn)者，其黑皮諾紅葡萄酒多次獲得國(guó)際性獎(jiǎng)項(xiàng)。該酒莊的黑皮諾紅葡萄酒，發(fā)酵前會(huì)浸皮5至8天。發(fā)酵后，葡萄酒會(huì)被壓榨，然后， 酒液會(huì)在桶中完成蘋果酸-乳酸發(fā)酵，并在法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月。其黑皮諾紅葡萄酒酒體豐滿，有著李子、櫻桃的芳香，單寧柔順，但口感復(fù)雜而濃郁，年輕 時(shí)飲用需要醒酒。
新天地酒莊如今被帕克評(píng)為新西蘭最出色的 酒莊之一。該酒莊現(xiàn)在年產(chǎn)各式葡萄酒12,000箱，其中一半遠(yuǎn)銷海外。該酒莊的黑皮諾紅葡萄酒，發(fā)酵前會(huì)浸皮5至8天。發(fā)酵后，葡…
對(duì)全世界的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，新西蘭的黑皮諾紅葡萄酒（Pinot Noir）是一個(gè)新的矚目焦點(diǎn)，而新天地酒莊（Ata Rangi）則可謂是新西蘭首屈一指的黑皮諾生產(chǎn)者，其黑皮諾紅…
該酒莊的歷史可追溯到1980年，當(dāng)年，克利夫佩頓（Clive Paton）在新西蘭懷拉拉帕（Wairarapa）馬丁堡（Martinborough）買下了一塊5公頃的葡萄園，開(kāi)始了新天地酒莊的歷史。
克利夫佩頓是懷拉拉帕葡萄酒業(yè)的先行者之一，他在懷拉拉帕主要種植的紅葡萄品種包括黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）。 …
新瑪利莊園（Villa Maria Estate）創(chuàng)建于1961年，為新西蘭葡萄酒業(yè)的翹楚，是新西蘭過(guò)去30年獲獎(jiǎng)最多的葡萄酒莊園。這個(gè)以家族企業(yè)為榮的葡萄酒莊園，在新西蘭各個(gè)最優(yōu)…
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