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第1步 計(jì)算一下參加Party的人數(shù)。參加的人越多，自然需要買越多的酒。也要考慮一下Party的類型，如果只是一個簡單的午宴，那就不需要供應(yīng)太多的酒；如果是雞尾酒派對或者婚宴，那就需要供應(yīng)大量的酒精飲料。
第2步 列出客人清單。如果你要開一個正式宴會，只有被邀請的人才可以參加，那就可以準(zhǔn)確地列出一個客人清單來。你可以統(tǒng)計(jì)一下有多少客人會喝酒，他們的酒量怎么樣，從而預(yù)算出應(yīng)該準(zhǔn)備多少酒精飲料。
第3步 估計(jì)一下Party會持續(xù)多長時間。宴會持續(xù)越久，就需要提供越多的酒。通常的做法是在第一個小時內(nèi)，保證每個客人可以喝到2杯酒左右；在接下來的每一個小時里，確保每個客人可以喝到1杯酒。
第4步 選擇多種類型的酒精飲料。盡量買多種多樣的酒，比如啤酒、葡萄酒和烈酒等。如果你確定客人們都不喜歡某一種酒，那就不要買那種酒。
(1)根據(jù)客人的數(shù)量和宴會時間來計(jì)算一下每種酒應(yīng)該買多少。如果你只能粗略地估算一下，最好比估算的數(shù)目多買一些，以防宴會開到一半就沒酒了。
(2)根據(jù)賓客愛好和宴會類型自由組合各種酒的購買比例。如果是跟足球賽相關(guān)的狂歡會，那就應(yīng)該多買啤酒和烈酒，少買葡萄酒；如果是正式的晚宴，那就應(yīng)該多買葡萄酒，少買其他的酒。
第5步 到當(dāng)?shù)氐木祁悓Ｙu店買酒。酒類專賣店一般儲存了大量的各種酒，可以輕易選到自己想要的類型。
如果你的Party極為大型，那最好直接從酒類批發(fā)商那里購買；可以買大瓶裝的，也可以整箱購買，這樣可以節(jié)約成本。
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