是的。葡萄酒的發(fā)酵原理就是糖分+酵母=酒精+二氧化碳,只不過有些是利用葡萄表皮的天然酵母菌,有些是人工添加酵母菌,以幫助啟動發(fā)酵。</p> " />

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    2024年份波爾多期酒
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    葡萄酒的釀制是利用了酵母菌嗎?

    是的。葡萄酒的發(fā)酵原理就是糖分+酵母=酒精+二氧化碳,只不過有些是利用葡萄表皮的天然酵母菌,有些是人工添加酵母菌,以幫助啟動發(fā)酵。

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