如果有些人喜歡喝那些普通的入門級(jí)甜葡萄酒,所謂的葡萄酒&ldquo;磚家&rdquo;們可能就會(huì)覺(jué)得他們沒(méi)什么追求。不過(guò),如果有人說(shuō)自己喜歡喝半干型香檳(Champagne)、托卡伊或者波特(Port),那一定不會(huì)有人說(shuō)他&ldquo;缺乏追求&rdquo;,因?yàn)檫@些都是甜葡萄酒中的經(jīng)典之作。其實(shí),喜歡甜型的葡萄酒還是喜歡干型的葡萄酒跟個(gè)人的品位追求沒(méi)有必要的關(guān)系,只是說(shuō)明個(gè)人的味蕾喜好不同而已。葡萄酒大師Tim Hanni說(shuō),那些喜歡甜型葡萄酒的人其實(shí)比那些喜歡干型葡萄酒的味蕾更集中。</p>" />

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    如果一個(gè)人喜歡喝甜葡萄酒,那是不是說(shuō)明他對(duì)葡萄酒沒(méi)什么追求?

    如果有些人喜歡喝那些普通的入門級(jí)甜葡萄酒,所謂的葡萄酒“磚家”們可能就會(huì)覺(jué)得他們沒(méi)什么追求。不過(guò),如果有人說(shuō)自己喜歡喝半干型香檳(Champagne)、托卡伊或者波特(Port),那一定不會(huì)有人說(shuō)他“缺乏追求”,因?yàn)檫@些都是甜葡萄酒中的經(jīng)典之作。其實(shí),喜歡甜型的葡萄酒還是喜歡干型的葡萄酒跟個(gè)人的品位追求沒(méi)有必要的關(guān)系,只是說(shuō)明個(gè)人的味蕾喜好不同而已。葡萄酒大師Tim Hanni說(shuō),那些喜歡甜型葡萄酒的人其實(shí)比那些喜歡干型葡萄酒的味蕾更集中。

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    • 甜葡萄酒的甜味是怎么來(lái)的?

      釀造甜葡萄酒的方法有很多種,其中比較簡(jiǎn)單的一種方法是在葡萄汁發(fā)酵進(jìn)行到一半的時(shí)候人為地終止發(fā)酵,使葡萄汁中的部分糖分沒(méi)有順利地轉(zhuǎn)化成酒精,從而提高成酒的…

    • 葡萄酒有甜的嗎?

      有的,甜葡萄酒是指殘留糖分含量在45克/升以上的葡萄酒,喝起來(lái)有明顯的甜味。甜葡萄酒主要分為四大類:遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒。

    • 甜葡萄酒什么意思???帶甜味嗎?

      甜葡萄酒一般指的是葡萄酒當(dāng)中的糖分含量比較高,殘留糖分含量超過(guò)45克/升,喝起來(lái)有明顯的甜味。有些葡萄酒聞起來(lái)有甜味,但是喝起來(lái)卻是干型的。

    • 甜葡萄酒主要有?

      甜葡萄酒主要分為四大類:遲摘甜葡萄酒(Late Harvest)、貴腐甜葡萄酒(Botrytised Sweet Wines)、葡萄干甜葡萄酒(Dried Grape Wines)以及冰酒(Ice Wine);另外,波特酒…

    • 什么是甜葡萄酒?

      事實(shí)上,真正的甜葡萄酒指的是在發(fā)酵后,酒中的剩余糖分量大于45g/L的葡萄酒,而且這些糖分必須來(lái)自葡萄果實(shí)。

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