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香檳氣泡細(xì)膩，口感比較柔和，一般帶有濃郁的烤面包味、奶油蛋卷、蘋(píng)果、梨子、杏仁奶油等風(fēng)味，還略帶石墨和香草的味道，酵母風(fēng)味和陳釀香迷人，層次更加復(fù)雜。
而卡瓦氣泡不及香檳細(xì)膩，沖擊力比較大，通常帶有淡淡的青蘋(píng)果、鳳梨和香蕉的味道，通常較難達(dá)到酵母香的復(fù)雜層次。
卡瓦（Cava）和香檳（Champagne）都是世界著名的起泡葡萄酒，并且都使用傳統(tǒng)法（Traditional Method）釀造該方法在香檳區(qū)被稱(chēng)作香檳法（Methode Champenoise）。兩者之間的…
香檳和卡瓦二者有著極深的淵源。法國(guó)香檳區(qū)的葡萄酒釀造歷史可追溯至中世紀(jì)，不過(guò)雖然香檳區(qū)的葡萄酒釀造歷史悠久，但是直到1668年，才誕生了世界上第一瓶香檳酒。
香檳的酸度略高于卡瓦。
卡瓦（Cava）和香檳（Champagne）一樣，都是一種采用傳統(tǒng)法（Traditional Method）釀成的起泡酒?？ㄍ叩臍v史可以追溯到19世紀(jì)。
香檳（Champagne）和卡瓦（Cava）雖然都采用傳統(tǒng)法（Traditional Method）釀造，但兩者的瓶中陳年時(shí)間有所差別，相對(duì)來(lái)說(shuō)，香檳的熟化時(shí)間更久一些。無(wú)年份香檳的最短陳釀…
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