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托拉斯（Taurasi DOCG）是卡帕尼亞（Campania）的一個(gè)著名DOCG，歷史悠久，受到古希臘和古羅馬的影響。它在1970年被評(píng)為DOC級(jí)，在1993年晉升為DOCG級(jí)。雖然它的歷史很久遠(yuǎn)，不過卻具有現(xiàn)代葡萄酒的風(fēng)格。托拉斯DOCG必須由至少85%的產(chǎn)自阿維利諾?。ˋvellino）的艾格尼科（Aglianico）葡萄釀造而成，另外15%可以使用當(dāng)?shù)氐募t葡萄品種，包括派迪洛索（Piedirosso）、桑嬌維塞和巴貝拉。
意大利于1963年制定了一套與法國AOC制度相近的分級(jí)方案，將本國葡萄酒分為日常餐酒（VDT）、地區(qū)餐酒（IGT）、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOC）和優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOCG）。其中地區(qū)餐酒…
意大利有很多DOC或DOCG產(chǎn)區(qū)，其中不乏非常具有名氣的，比如巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）。在這些DOC/DOCG產(chǎn)區(qū)中，有一個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量遠(yuǎn)高于其他，據(jù)201…
DOCG級(jí)別的葡萄酒在滿足DOC葡萄酒的要求之外，該酒還要符合下列規(guī)定:1、進(jìn)入消費(fèi)的葡萄酒基本是瓶裝的，在5升以下容量的容器里；2、每個(gè)瓶子都應(yīng)該有國家的標(biāo)識(shí)，實(shí)際…
在意大利，最初被評(píng)為DOCG的5個(gè)產(chǎn)區(qū)有巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、基安帝（Chianti）、布魯奈羅蒙塔希（Brunello di Montalcino）和高貴蒙特布查諾葡萄酒（V…
阿斯蒂產(chǎn)區(qū)（Asti）位于意大利西北部最著名的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的南部，處于塔納羅河（Tanaro）上游丘陵谷地中，以阿斯蒂起泡酒而聞名全球。1993年，阿斯蒂被評(píng)為DOCG產(chǎn)區(qū)。
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