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阿奎-布拉凱多（Brachetto d'Acqui）是意大利的一種甜型的紅起泡酒，帶有玫瑰花瓣和草莓的芳香，口感甜美動(dòng)人。這種起泡酒在釀造時(shí)，為了獲得典型的香氣，會(huì)在酒精度達(dá)到5%時(shí)進(jìn)行人為中止。它是使用紅葡萄品種布拉凱多（Brachetto）來(lái)釀制的；部分布拉凱多甜葡萄酒是靜止的。
由于蜚聲國(guó)際的阿斯蒂起泡酒（Asti Spumante）是甜型的，所以很多人想當(dāng)然地以為意大利起泡酒都是甜的。然而實(shí)際上，在意大利葡萄酒的酒標(biāo)中Spumante是指完全起泡酒，…
Lombardy （倫巴第）產(chǎn)區(qū)：弗朗齊亞柯達(dá)（Franciacorta）是倫巴第最早的法定產(chǎn)區(qū)，主要生產(chǎn)細(xì)致的起泡酒，是意大利最好的起泡酒產(chǎn)區(qū)之一。Piedmont （皮埃蒙特）產(chǎn)區(qū)：莫斯…
意大利起泡酒的天堂是指?jìng)惏偷诋a(chǎn)區(qū)。由于倫巴第地形復(fù)雜，微氣候多樣，其釀制的葡萄酒也風(fēng)格迥異。不過(guò)起泡酒才是倫巴第的老字號(hào)，它使得倫巴第被稱(chēng)為意大利起泡酒…
同法國(guó)一樣，意大利同樣盛產(chǎn)起泡葡萄酒，其中最著名的是普洛塞克（Prosecco）。這種起泡酒產(chǎn)自意大利東北部的威尼托（Veneto）地區(qū)，是由普羅塞克葡萄釀制而成的。普洛…
意大利最有名的起泡酒是阿斯蒂（Asti）起泡酒，其中比較有名的阿斯蒂起泡酒有：賽拉圖莫斯卡托半甜微起泡酒（Ceretto Moscato dAsti）、卓林阿斯蒂甜起泡酒（Zonin Asti …
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