卡法蘭克斯是一種紅葡萄品種，它是匈牙利種植最廣泛的一種藍(lán)色葡萄。用它所釀制的葡萄酒酸度精細(xì)，單寧結(jié)構(gòu)良好，帶有森林水果的風(fēng)味，有時(shí)候會(huì)比較辛辣。它通常是Eger和Szekszárd’s Bikavér的多品種葡萄酒中使用最多的葡萄品種，在過(guò)去幾年里，它已經(jīng)從當(dāng)?shù)芈劽囊罪嬓推咸丫茡u身一變成為匈牙利的旗艦型葡萄酒，尤其是在Szekszard地區(qū)。在奧地利，人們將其稱(chēng)為“藍(lán)佛朗克（Blaufrankisch）”。