西部的三個湖區(qū)，位于侏羅山（Jura）山腳下，這里的葡萄種植在納沙泰爾湖（Neuchâtel）、比爾湖（Bienne）和穆爾滕湖（Morat ）的湖畔，納沙泰爾湖畔的葡萄酒產(chǎn)量占到了總產(chǎn)量的三分之二。該地區(qū)的葡萄酒大部分由莎斯拉和黑皮諾葡萄釀成。這里的葡萄酒種類繁多，包括輕盈活潑的白葡萄酒、優(yōu)雅的起泡葡萄酒以及紅葡萄酒等。