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隨著克隆選擇技術(shù)的不斷改進(jìn)，新西蘭(New Zealand)灰皮諾的種植也呈現(xiàn)出急劇上升的趨勢(shì)，2000年至2006年間，新西蘭灰皮諾的種植面積預(yù)計(jì)會(huì)翻三倍，達(dá)到530公頃。而在澳大利亞（Australia），情況也是一樣。2004年，該國(guó)灰皮諾的種植面積超過了300公頃，在這里，灰皮諾葡萄酒常貼上“Pinot Grigio”的標(biāo)簽。
19世紀(jì)末，該品種首次在勃艮第被發(fā)現(xiàn)，相關(guān)人員證實(shí)，它是灰皮諾（Pinot Gris）變異而來的一個(gè)葡萄品種，而灰皮諾本身又是黑皮諾（Pinot Noir）顏色較淺的變種。
灰皮諾和白皮諾均由黑皮諾變異而來。但是這幾種葡萄卻有著截然不同的特點(diǎn)。黑皮諾呈令人愉悅的紅色，具有漿果和泥土的芳香。白皮諾酸度高，果味豐盈，具有鮮花和礦物質(zhì)…
新西蘭的灰皮諾叫做Pinot Gris，而非意大利的Pinot Grigio，也說明了這些葡萄酒不像后者那樣酒體輕盈、簡(jiǎn)單易飲。新西蘭的灰皮諾風(fēng)格更像阿爾薩斯（Alsace）酒體飽滿，…
最精細(xì)的灰皮諾葡萄酒產(chǎn)自阿爾薩斯。在阿爾薩斯，就連干型的灰皮諾葡萄酒也質(zhì)地豐滿，口感油滑，酒精度頗高，酸味中等偏低；酒中常具有成熟的異域水果味，如甜瓜、成熟香…
市場(chǎng)上很多灰皮諾葡萄酒多是大批量生產(chǎn)并采用不銹鋼罐陳年而成的，因此果香比較簡(jiǎn)單，酸度相對(duì)突出一些，很容易給人酸度高的感覺。但實(shí)際上，灰皮諾是一種酸度較低的…
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