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霞多麗。盡管相關(guān)法規(guī)規(guī)定，加入阿里高特（Aligote）釀制而成的博若萊白葡萄酒可以標(biāo)上勃艮第的名字，但這些較便宜的勃艮第白葡萄酒大多還是采用霞多麗釀制。為了增加霞多麗釀制而成的勃艮第白葡萄酒對法國以外消費者的吸引力，人們開始將霞多麗這一詞添加到酒標(biāo)上，并且這一做法越來越常見。
目前，博若萊新酒的年產(chǎn)量達到3,500多萬瓶，暢銷世界110多個國家與地區(qū)。
朱麗娜（Julienas）屬于博若萊產(chǎn)區(qū)內(nèi)的10個特級酒莊之一，屬于博若萊特級葡萄酒，這也是博若萊葡萄酒中的精華。朱麗娜的名字來源于羅馬帝國凱撒大帝（Julius Caesar）?！?
博若萊新酒單寧含量低，不適合長時間存放，應(yīng)在其出產(chǎn)的6個月內(nèi)飲用。而酒體較為飽滿的博若萊特級園葡萄酒則可以存放較長時間，在2-8年內(nèi)都可以飲用。
博若萊新酒采用佳美（Gamay）釀造，葡萄采用全人工采收，并使用二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration）釀造，從采收至發(fā)酵結(jié)束裝瓶僅僅需要6-8周，可謂是世界上面世最快…
博若萊新酒的適飲溫度為11℃-13℃ ，飲用前需稍加冰降溫，才能充分展現(xiàn)博若萊新酒的水果芳香。
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