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并不是所有的酒都是越陳越香，只有那些酒精度高，或者單寧重、酸度高的酒才具備陳年的潛力。
啤酒是有保質(zhì)期的。啤酒的保質(zhì)期一般為6個月，有些為一年。一般來講，普通啤酒保質(zhì)期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個月；15度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。
但是葡萄酒是沒有保質(zhì)期的，只有最佳適飲期。一般的葡萄酒都是在年輕時候就需要飲用，只有部分頂級酒才會在陳年達到十幾或者幾十年后才能達到最佳適飲期。
一般情況下，酒是沒有保質(zhì)期的，那為什么酒瓶上一般都會標(biāo)注保質(zhì)期呢，尤其是葡萄酒，這是因為根據(jù)中國的食品衛(wèi)生法規(guī)，中文標(biāo)簽上必須寫有保質(zhì)期，也就是說所謂的N年…
啤酒的保質(zhì)期一般為6個月，有些為一年。一般來講，普通啤酒保質(zhì)期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個月；15度的熟啤酒保質(zhì)期為50天…
事實上，葡萄酒是沒有保質(zhì)期一說的，不過，進口葡萄酒到國內(nèi)，根據(jù)中國的食品衛(wèi)生法規(guī)，中文標(biāo)簽上必須寫有保質(zhì)期，也就是說所謂的N年保質(zhì)期的說法不過是為了使進口程…
其實，在西方國家一般都不會在葡萄酒酒標(biāo)上標(biāo)保質(zhì)期，而根據(jù)《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》，葡萄酒和酒精度超過10%的酒精飲料可以不標(biāo)保質(zhì)期。相關(guān)人士認為，過期的葡萄酒并…
事實上，葡萄酒是沒有保質(zhì)期一說的，不過，進口葡萄酒到國內(nèi)，根據(jù)中國的食品衛(wèi)生法規(guī)，中文標(biāo)簽上必須寫有保質(zhì)期，也就是說所謂的N年保質(zhì)期的說法不過是為了使進口程…
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