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卡利坎特（Carricante）是意大利西西里島埃特納山的白葡萄品種，它不算有名，卻遍布該火山的北側(cè)，而米羅鎮(zhèn)（Milo）附近的此品種品質(zhì)最高。某家已傳承10代的酒莊所產(chǎn)的該類白葡萄酒帶有微妙的礦物質(zhì)和核果的風(fēng)味，口感怡人，它味道獨(dú)特美味，真的值得人們關(guān)注。
口感復(fù)雜的意大利葡萄酒最顯著的特點(diǎn)就是酸度高，這與意大利人的飲食習(xí)慣有關(guān)。很多人誤以為這種高酸的葡萄酒只適合搭配酸味明顯的意大利食物，其實(shí)不然，意大利葡萄…
對于意大利葡萄酒來說，釀酒者的創(chuàng)意遠(yuǎn)比制度來得重要。意大利是世界上擁有最多樣的葡萄酒風(fēng)格的國家，意大利優(yōu)越的自然條件和拉丁民族充滿熱情的性格在此表露無遺?！?
在意大利的弗留利-威尼斯-朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）產(chǎn)區(qū)，梅洛葡萄通常都是用來釀造單品葡萄酒，少數(shù)情況下會與赤霞珠或品麗珠進(jìn)行混釀。在托斯卡納（Tuscany）…
對于意大利葡萄酒來說，釀酒者的創(chuàng)意遠(yuǎn)比制度來得重要。意大利是世界上擁有最多樣的葡萄酒風(fēng)格的國家，意大利優(yōu)越的自然條件和拉丁民族充滿熱情的性格在此表露無遺?！?
意大利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)劃分與行政劃分（20個省）一致，分別為：Aosta Valley（瓦萊塔奧斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特）、Liguria（利古里亞）、Lombardy （倫巴第）、Trentino Alto A…
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