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1. 加點兒鹽
在冰水里面加點兒鹽，冰鎮(zhèn)速度會更快！因為加鹽可以降低水的冰點，既降低了冰水的溫度，又可以防止冰水凝固。這樣一來，就能快速冰鎮(zhèn)葡萄酒了！
2. 旋轉(zhuǎn)酒瓶
將葡萄酒放在冰水里，每隔幾分鐘緩緩轉(zhuǎn)動酒瓶。轉(zhuǎn)動酒瓶的同時，瓶里的酒也在跟著轉(zhuǎn)動，這樣葡萄酒與冰水的接觸更加充分。
3. 將酒瓶浸濕
葡萄酒在冰箱的冷凍室冰鎮(zhèn)得更快。用濕毛巾將酒瓶包裹嚴(yán)實，然后放進(jìn)冷凍室，毛巾結(jié)冰后可以冰鎮(zhèn)到酒瓶的整個表面。
4. 酒越少，冰鎮(zhèn)得越快
將整瓶葡萄酒倒在幾個容器理，然后放在冰箱里冰鎮(zhèn)，這樣可以大幅縮短冰鎮(zhèn)時間。
很多人認(rèn)為紅葡萄酒在室溫條件下飲用，口感最佳。事實上，相比白葡萄酒和起泡酒，紅葡萄酒的侍酒溫度相對而言較高，但其理想的侍酒溫度還是稍微低于室溫（13攝氏度）。一…
許多人都認(rèn)為紅葡萄酒應(yīng)在室溫下飲用，不能冰鎮(zhèn)，白葡萄酒則一定要冰鎮(zhèn)飲用，然而事實卻不是如此。正因為這一認(rèn)識誤區(qū)，許多人在喝酒時往往選擇了錯誤的侍酒溫度，影響…
不只是白葡萄酒和桃紅葡萄酒，紅葡萄酒在飲用之前，也可以適當(dāng)冰鎮(zhèn)。這一做法雖然不是必須，但經(jīng)常可見。
許多人都認(rèn)為紅葡萄酒應(yīng)在室溫下飲用，不能冰鎮(zhèn)，白葡萄酒則一定要冰鎮(zhèn)飲用，然而事實卻不是如此。正因為這一認(rèn)識誤區(qū)，許多人在喝酒時往往選擇了錯誤的侍酒溫度，影響…
紅葡萄酒的適飲溫度因其風(fēng)格不同而有所差異，酒體輕盈的紅葡萄酒，如博若萊新酒，最好稍微冰鎮(zhèn)后再喝，適飲溫度是12攝氏度；而酒體適中或者豐滿的紅葡萄酒則一般不需…
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