影響葡萄酒保存的因素很多,主要包括溫度、濕度、透光性、通風(fēng)性、震動(dòng)以及酒瓶的傾斜度。一般建議將葡萄酒放置于溫度較低且恒定、濕度較大(最理想的濕度是60%—70%)、避光行好、通風(fēng)較好無(wú)異味、避免震動(dòng)的地方。如果是用軟木塞封瓶的葡萄酒,要傾斜或平放,保持軟木塞作用,讓酒塞與酒液充分接觸,以免空氣進(jìn)入,發(fā)生氧化。</p> " />
影響葡萄酒保存的因素很多,主要包括溫度、濕度、透光性、通風(fēng)性、震動(dòng)以及酒瓶的傾斜度。一般建議將葡萄酒放置于溫度較低且恒定、濕度較大(最理想的濕度是60%—70%)、避光行好、通風(fēng)較好無(wú)異味、避免震動(dòng)的地方。如果是用軟木塞封瓶的葡萄酒,要傾斜或平放,保持軟木塞作用,讓酒塞與酒液充分接觸,以免空氣進(jìn)入,發(fā)生氧化。
葡萄酒在飲用前存放一段時(shí)間,對(duì)酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的波爾多葡萄酒適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏,一般二十年以上才會(huì)處于巔峰狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上…
置于涼爽地方,避免陽(yáng)光直射 白葡萄的儲(chǔ)藏對(duì)環(huán)境溫度要求非常高,特別是那些頂級(jí)葡萄酒,稍有不慎就會(huì)對(duì)葡萄酒的品質(zhì)造成巨大影響。所以白葡萄應(yīng)儲(chǔ)存在涼爽恒溫條件…
葡萄酒在儲(chǔ)存的過程中它會(huì)將周圍環(huán)境中的味道吸進(jìn)瓶中,因此在葡萄酒的儲(chǔ)存過程中應(yīng)該保持外界環(huán)境的通風(fēng),同時(shí)還應(yīng)該保證在儲(chǔ)存環(huán)境中不要放置任何味道過重的事物…
葡萄酒需要以專業(yè)的方式收藏,長(zhǎng)期儲(chǔ)存的葡萄酒應(yīng)保證涼爽恒溫,最佳儲(chǔ)存溫度為10至15℃,同時(shí)要避光、避免震動(dòng)。如果你的葡萄酒沒有在完美的條件下儲(chǔ)存,其價(jià)值會(huì)大打…
葡萄酒常見的儲(chǔ)藏方式有一下幾種:1. 天然地窖2. 專業(yè)酒窖3. 酒柜4. 冰箱5.自然存放