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伏特加是最接近純酒精水溶液的飲品，伏特加在制作中非常追求酒精的純凈度，有些觀點(diǎn)認(rèn)為是否純凈是評價伏特加品質(zhì)的最重要標(biāo)準(zhǔn)。傳統(tǒng)的伏特加生產(chǎn)者會在制作過程中極力降低其他物質(zhì)（甘油、雜醇油等）的產(chǎn)生或殘留，但現(xiàn)代也有觀點(diǎn)認(rèn)為適量的甘油會有助于提升口感，因此伏特加的成份在今天也成了一個關(guān)于風(fēng)格選擇的問題。
除了最正統(tǒng)的伏特加，現(xiàn)在出現(xiàn)了各種各樣的調(diào)味伏特加，是在蒸餾完成后加入不同口味的香料，希望可以吸引不同偏好的消費(fèi)者。
相比起其他烈酒來說，這是一個無管理的產(chǎn)品，對于伏特加的品質(zhì)，各國沒有一個統(tǒng)一的分級體系。
伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。
雖然現(xiàn)在大部分伏特加都是采用谷物（特別是大麥、小麥和黑麥）釀造而成，但是實(shí)際上，伏特加在釀造原料上并沒有任何特殊的要求，所有能夠進(jìn)行發(fā)酵的原料都可以用來釀造…
伏特加酒兩種喝法，一謂古典原始的冷凍伏特加（neat vodka），冰鎮(zhèn)后的伏特加略顯粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚，入腹則頓覺熱流遍布全身，如同時有…
每瓶絕對伏特加（ABSOLUT VODKA）都產(chǎn)自瑞典南部的一個小鎮(zhèn)。那里特產(chǎn)的冬小麥賦予了絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)優(yōu)質(zhì)細(xì)滑的谷物特征。經(jīng)過幾個世紀(jì)的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)，絕…
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