赤霞珠，這一極具法國魅力的葡萄品種，在新世界得到了巨大的發(fā)展。在新世界里，赤霞珠的頂級產(chǎn)區(qū)當(dāng)屬美國加州的納帕谷（Napa Valley）和澳大利亞的庫拉瓦拉（Coonawarra）。前者是整個美國最適合種植赤霞珠的地方。赤霞珠是釀制加州膜拜酒的重要葡萄品種。這些酒品質(zhì)卓絕，產(chǎn)量稀少，價格極高，加利福尼亞也因此被公認為赤霞珠的第二故鄉(xiāng)。

如果加利福尼亞人不假思索地認為納帕谷是赤霞珠最適合生長的地方，那澳大利亞人脫口而出的地方則是庫拉瓦拉。到2004年為止，赤霞珠在澳大利亞的種植面積超過了29,000公頃（約71,600英畝），成為了該國種植面積第二大的葡萄品種。庫拉瓦拉位于南澳的石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）地區(qū)，擁有這片地區(qū)獨有的紅色土壤，極其適合種植赤霞珠這個品種。它出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒一直為世人所稱道，散發(fā)著黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，口感極為均衡，單寧十分細密，而且有著非凡的陳年潛力。