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釀造桃紅葡萄酒沒(méi)有特定的葡萄品種，在普羅旺斯地區(qū)，用來(lái)釀造桃紅葡萄酒的葡萄品種主要是堤布宏（Tibouren）和神索（Cinsault）。黑皮諾（Pinot Noir）偶爾也會(huì)用于釀造桃紅葡萄酒。除了普羅旺斯地區(qū)，羅訥河谷（Rhone Valley）的塔維勒（Tavel）產(chǎn)區(qū)是專(zhuān)門(mén)出產(chǎn)桃紅葡萄酒的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，這里的桃紅葡萄酒主要用歌海娜（Grenache）釀造。
這與桃紅葡萄酒的生產(chǎn)工藝有關(guān)。在直接使用壓榨法釀制桃紅葡萄酒時(shí)，一般是對(duì)紅色葡萄進(jìn)行破碎、壓榨，少量提取葡萄皮中的色素，并避免提取過(guò)多的單寧，這樣可以生產(chǎn)出…
桃紅葡萄酒一般物美價(jià)廉，很多價(jià)格在1015美元的桃紅葡萄酒就已經(jīng)非常出色了。如果你想要買(mǎi)一些更為優(yōu)質(zhì)的桃紅葡萄酒，那么買(mǎi)價(jià)位在25-30美元的就行。
購(gòu)買(mǎi)桃紅葡萄酒時(shí)，最重要的是看這款桃紅葡萄酒是否為干型。干型桃紅葡萄酒口感新鮮，酸度突出，具有礦物和水果風(fēng)味。目前，世界各地出產(chǎn)多種不同類(lèi)型的桃紅葡萄酒。一…
顏色最深的桃紅葡萄酒和靜止紅葡萄酒非常相似，但酒精度往往較低，通常用赤霞珠（Carbenet Sauvignon）、品麗珠（Carbenet Franc）或梅洛（Merlot）等風(fēng)格比較大氣的品種…
桃紅葡萄酒一般由紅葡萄品種釀制而成，根據(jù)不同類(lèi)型的風(fēng)格需要，釀酒師會(huì)選擇不同的葡萄品種以及釀造方式來(lái)釀制桃紅葡萄酒。桃紅葡萄酒的釀造方法主要有以下四種：1.…
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