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葡萄酒酒名中出現(xiàn)的“特選”、“珍藏”等字眼，對(duì)于新世界許多葡萄酒來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有什么特定的意義，只是葡萄酒系列名稱(chēng)的一部分。而對(duì)于舊世界一些國(guó)家，如西班牙、意大利，標(biāo)有“Reserva”或“Riserva”的葡萄酒指的是達(dá)到法定的陳釀時(shí)間的葡萄酒。
酒標(biāo)上標(biāo)注有Reserve、Riserva、Reserva等諸如此類(lèi)詞的葡萄酒，被習(xí)慣性地翻譯成珍藏。珍藏酒的概念很可能最先源自釀酒師，因?yàn)檎撬麄兿Ｍ麑⒁恍┨貏e釀造的年份酒?！?
卡瓦（Cava）：普通的卡瓦起泡酒與酒泥接觸的時(shí)間不少于9個(gè)月；珍藏卡瓦（Cava Reserva）：珍藏版的卡瓦起泡酒與酒泥接觸的時(shí)間不少于15個(gè)月；頂級(jí)珍藏卡瓦（Cava Gran Re…
對(duì)于葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)，珍藏（reserve）是酒標(biāo)上經(jīng)常出現(xiàn)的最曖昧的詞之一了。這主要是因?yàn)檎洳匾辉~的應(yīng)用沒(méi)有嚴(yán)格的法律規(guī)定（意大利和西班牙除外），珍藏的意思主要取決…
珍藏茶色波特酒是指用不同年份的基酒調(diào)配而成的，至少在橡木桶中熟成7年，酒液呈黃褐色或茶色，口感柔順，香氣十分復(fù)雜。
一瓶標(biāo)了珍藏Riserva標(biāo)簽的葡萄酒除了要符合經(jīng)典基安帝的所有條件外，還要在橡木桶中熟成至少24個(gè)月。珍藏基安帝葡萄酒通常散發(fā)著層次更加復(fù)雜的芳香，酒體更加豐滿(mǎn)…
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