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布魯奈羅蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）是意大利最受追捧的葡萄酒之一。該葡萄酒采用最優(yōu)質(zhì)的桑嬌維塞（Sangiovese）釀制，產(chǎn)量較小。這種葡萄酒在上市前需熟成48個月，而熟成時間為12個月的就是蒙塔希諾干紅葡萄酒。釀制蒙塔希諾干紅葡萄酒的葡萄來自葡萄園第二次采收。該酒口感耐嚼且強勁，含黑櫻桃、黑莓和黑樹莓等黑色水果的香味，還帶有絲絲巧克力和皮革的誘人香味。
布魯奈羅是葡萄酒品種，也是以其為釀造原料的葡萄酒，產(chǎn)于著名的DOCG產(chǎn)區(qū)蒙塔希諾鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)距離錫耶納（Siena）以南40公里處，這里四面環(huán)山，風景優(yōu)美。像其他的托斯卡納…
法規(guī)規(guī)定，蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒的釀酒葡萄必須是產(chǎn)自蒙塔希諾產(chǎn)區(qū)，由人工采摘的100%桑嬌維塞（Sangiovese），每公頃產(chǎn)量不超過8公噸。葡萄酒釀出后必須在橡木桶中…
蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒(Brunello di Montalcino)近年來比較好的年份有2000、1990、1955。
有人統(tǒng)計過，布魯奈羅蒙塔希諾的葡萄園面積約2,000公頃，酒莊數(shù)量也僅有200多家，而經(jīng)典基安帝的葡萄園面積有7,000多公頃，生產(chǎn)商有600多家兩個DOCG產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量之懸殊…
桑嬌維塞（Sangiovese）和布魯奈羅（Brunello）其實是同一個葡萄品種。最初蒙塔希諾的葡萄種植者以為布魯奈羅是一個當?shù)靥赜械钠咸哑贩N，后來科學檢測發(fā)現(xiàn)它其實和桑嬌…
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