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百葉結(jié)紅燒肉是經(jīng)典的上海本幫菜。濃油赤醬的紅燒肉單吃會顯得有些膩，配上這款阿根廷的馬爾貝克（Malbec）。它的酸度首先解除了菜肴的膩味。再者，覆盆子、草莓等紅色水果的風(fēng)味賦予了菜肴更多層次感。
可以的，比如可將豬肉辣椒餐與濃郁辛香的阿根廷馬爾貝克（Malbec）進(jìn)行搭配。可以嘗試用顏色較深和帶些黑胡椒香的馬爾貝克葡萄酒與之搭配。要知道，這樣的馬爾貝克葡萄…
馬爾貝克的原產(chǎn)地并不是阿根廷，而是法國的西南部地區(qū)。在那里，馬爾貝克的釀酒歷史達(dá)數(shù)百年。1850年，法國的葡萄栽培家將馬爾貝克帶到了阿根廷，希望在當(dāng)?shù)卣业綒夂驐l…
馬爾貝克原產(chǎn)自法國的卡奧爾（Cahors）產(chǎn)區(qū)。1850年，該品種流傳到阿根廷，在當(dāng)時主要是為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）調(diào)配。
馬爾貝克原產(chǎn)于法國的西南部地區(qū)，在那里，馬爾貝克的釀酒歷史達(dá)數(shù)百年。1850年，法國的葡萄栽培家將馬爾貝克帶到了阿根廷。
法國是馬爾貝克（Malbec）的原產(chǎn)地，但如今阿根廷才是馬爾貝克最知名的產(chǎn)區(qū)，擁有全球近70%的馬爾貝克葡萄園。馬爾貝克對風(fēng)土非常敏感，這兩地出產(chǎn)的馬爾貝克葡萄酒風(fēng)…
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