期酒是指葡萄酒期貨。購買期酒可以說是一種投資，是指葡萄酒的早期購買，也就是說，葡萄酒在葡萄酒裝瓶之前便開始銷售。這種交易方式源于法國波爾多地區(qū)，當時只存在于一些一級酒莊和久負盛名的高級酒莊（Premier Cru Classes）。進行期酒交易時，消費者與酒商預(yù)先簽訂合同，同時預(yù)付購買指定葡萄酒的款項。到了葡萄酒出窖時，如果其品質(zhì)出眾受到市場青睞或者被酒評家給予高分好評，那么葡萄酒價格將會上漲，也就是說，消費者能夠賺錢。不過，因為期酒購買的形式是先付款后拿貨，所以風險與利益是并存的。