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根據(jù)DNA檢測(cè)，赤霞珠的雙親是長(zhǎng)相思和品麗珠。
長(zhǎng)相思的香氣與紅葡萄品種赤霞珠的香氣有幾分相似，都有類似于草本植物香的香氣。1997年，DNA檢測(cè)證實(shí)品麗珠（Cabernet Franc）和長(zhǎng)相思是赤霞珠的雙親。18世紀(jì)左右，…
用赤霞珠釀制的葡萄酒通常具有黑醋栗的風(fēng)味和青椒的香氣，不過(guò)，這并不是赤霞珠葡萄酒最顯著的特點(diǎn)。其真正的獨(dú)特之處在于它具有明顯的結(jié)構(gòu)，它能忠實(shí)地反映各年份特…
雖然各個(gè)葡萄品種的開(kāi)花、成熟的時(shí)間有長(zhǎng)有短，有早有晚，但是也不會(huì)相差太大，赤霞珠葡萄也是一樣。葡萄從開(kāi)花到果實(shí)成熟通常需要90-100天當(dāng)春天的溫度上升到10℃時(shí)，…
霞多麗（Chardonnay）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）是目前世界上最流行的兩大白葡萄品種。這兩個(gè)葡萄品種在葡萄酒世界中的地位幾乎是不可能被撼動(dòng)的。二者之間的不同點(diǎn)…
亮碧思亞曼城堡紅葡萄酒產(chǎn)自法國(guó)波爾多的右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）地區(qū)，這個(gè)地區(qū)的紅葡萄酒一般采用品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛(Merlot)混釀的方式來(lái)釀造，…
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