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要說(shuō)意大利的特色葡萄酒，許多人可能想不到我會(huì)選埃特納火山酒。這款里的酒甚至連DOCG都達(dá)不到，但是我還是認(rèn)為他們最有特色。因?yàn)樗麄兊钠咸褕@在歐洲最活躍的火山腳下。今天你喝到的這款酒，明天可能因?yàn)榛鹕絿姲l(fā)，淹沒(méi)了葡萄園，就再也喝不到了。
口感復(fù)雜的意大利葡萄酒最顯著的特點(diǎn)就是酸度高，這與意大利人的飲食習(xí)慣有關(guān)。很多人誤以為這種高酸的葡萄酒只適合搭配酸味明顯的意大利食物，其實(shí)不然，意大利葡萄…
對(duì)于意大利葡萄酒來(lái)說(shuō)，釀酒者的創(chuàng)意遠(yuǎn)比制度來(lái)得重要。意大利是世界上擁有最多樣的葡萄酒風(fēng)格的國(guó)家，意大利優(yōu)越的自然條件和拉丁民族充滿熱情的性格在此表露無(wú)遺?！?
卓林酒莊位于意大利的威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)，是意大利當(dāng)之無(wú)愧的最大酒莊，它也是第一批進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的意大利知名葡萄酒品牌。
《意大利葡萄酒：意大利各地區(qū)的葡萄酒》（Vino Italiano: The Regional Wines of Italy） 作者：約瑟夫巴斯提亞尼許（Joseph Bastianich）和大衛(wèi)林奇（David Lynch），蘭登…
意大利是世界上最早釀制葡萄酒的國(guó)家，幾乎全國(guó)各地都種植有葡萄樹(shù)。意大利葡萄酒歷史悠久，超過(guò)4000年。據(jù)說(shuō)當(dāng)年只要是凱撒大帝征服的土地，那片土地就會(huì)有葡萄樹(shù)出…
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