美國(guó)橡木桶通??紫陡?,單寧含量更低,能夠賦予葡萄酒香草、椰子類甜美氣息,成本更低。</p> <p> 法國(guó)橡木桶木質(zhì)緊密,單寧含量較高,對(duì)葡萄酒風(fēng)味影響更含蓄,能夠使葡萄酒整體口感更和諧復(fù)雜。</p>" />
美國(guó)橡木桶通??紫陡?,單寧含量更低,能夠賦予葡萄酒香草、椰子類甜美氣息,成本更低。
法國(guó)橡木桶木質(zhì)緊密,單寧含量較高,對(duì)葡萄酒風(fēng)味影響更含蓄,能夠使葡萄酒整體口感更和諧復(fù)雜。
美國(guó)橡木桶的平均價(jià)格為200美元到400美元(約1,300元到2,600元),而同等的法國(guó)橡木桶則需要500美元到1,000美元(3,245元至到6,500元)不等。
美國(guó)橡木桶通??紫陡?,單寧含量更低,能夠賦予葡萄酒香草、椰子類甜美氣息,成本更低。法國(guó)橡木桶木質(zhì)緊密,單寧含量較高,對(duì)葡萄酒風(fēng)味影響更含蓄,能夠使葡萄酒整體…
1、法國(guó)橡木桶一般比美國(guó)的貴;2、樹種不同:法國(guó)橡木俗稱黃橡木,美國(guó)橡木俗稱白橡木;3、制作工藝不同:法國(guó)橡木取料需順著纖維走向劈開,以防滲漏。美國(guó)橡木則可鋸開;4、…
法國(guó)或歐洲橡木桶比美國(guó)橡木桶貴,也會(huì)提供更多精致的烘烤和堅(jiān)果的香味、單寧更柔和。美國(guó)橡木桶會(huì)有甜椰子和香草的香味,單寧較為艱澀。在橡木桶中發(fā)酵和熟化對(duì)于優(yōu)…
使用法桶陳年的葡萄酒的各種香氣會(huì)更加平衡,不僅能感受到香草的甜美,也能感受到香料的甘甜,同時(shí)也能品嘗到酒中陳年所帶來的三層香氣,如咖啡、巧克力和雪松的風(fēng)味。…