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歐洲傳統(tǒng)的做法是平均每公頃種植7,000株葡萄樹。葡萄樹每串果實的重量大約為180克左右。如果按每株葡萄樹結8串果實來算，那么每株葡萄樹果實的產量約為1.44千克，一公頃葡萄田則能收獲10,080千克葡萄。葡萄與葡萄汁的轉化率，即出汁率會有所不同，一般會在60%-70%之間，如果按65%計算，那么10,080千克葡萄能釀造出6,552升葡萄酒。
而一瓶葡萄酒容量為750毫升，所以一公頃的葡萄田大約能釀造出8,700瓶葡萄酒。
當然，如果因為氣候、病蟲害和一些其他不可抗因素的影響，有可能導致嚴重減產。
法國AOC葡萄酒的產量占總產量的50%多。
從葡萄酒產量來講，新西蘭并不在全球前10之列，這主要與新西蘭的國土面積和葡萄酒發(fā)展歷史等密切相關。然而，這并沒有影響新西蘭葡萄酒在全球的受歡迎程 度。有資料顯…
希臘的葡萄酒年產量緊跟新西蘭（NewZealand）、羅馬尼亞（Romania）和俄羅斯（Russia），位居全球第15名。
智利是南美最重要的葡萄酒出口國，年產量為6,600萬箱，葡萄種植面積118,000公頃（相當于法國波爾多或者整個南非的葡萄種植面積），其中75%為紅葡萄品種，25%為白葡萄品…
作為新西蘭最大的葡萄酒產區(qū)，馬爾堡（Marlborough）產區(qū)每年的葡萄酒產量占新西蘭葡萄酒總產量的79%。
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