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事實(shí)上，并非所有的混釀葡萄酒都是品質(zhì)不佳的?；灬勈菫榱巳￠L補(bǔ)短，釀出品質(zhì)更佳的葡萄酒。舉個例子，赤霞珠和梅洛（Merlot）可以說是“天造地設(shè)的一對”，兩者的混釀往往能達(dá)到很好的效果。赤霞珠能為葡萄酒帶來更多的單寧、酸度和果香，而梅洛則能提供柔和性與飽滿感，釀造出來的葡萄酒相當(dāng)優(yōu)質(zhì)。
GSM混釀是指由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）三種葡萄混釀而成的酒款。使用歌海娜釀造的葡萄酒酒體較輕，酒精度較高，擁有濃郁的覆盆子味以及…
GSM指的是歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）這三種紅葡萄的混釀，這種混釀方式在法國南羅訥河谷（Southern Rhone）和澳大利亞都比較常見。
在美國華盛頓州（Washington）產(chǎn)區(qū)，釀酒師們將赤霞珠、梅洛和西拉進(jìn)行混釀，即CMS混釀。在眾多釀酒師紛紛效仿法國的混釀藝術(shù)時，美國的CMS混釀可謂是獨(dú)辟蹊徑，獨(dú)具一格…
波爾多混釀是指用波爾多地區(qū)常用的葡萄品種任意組合調(diào)配的葡萄酒。
園內(nèi)混釀是一種古老的釀酒方式，在現(xiàn)代混釀出現(xiàn)之前，一度是業(yè)內(nèi)常態(tài)。在技術(shù)還不發(fā)達(dá)的年代里，把所有葡萄品種種植在同一個葡萄園里，可以方便種植農(nóng)統(tǒng)一管理。這樣看…
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