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2015年份勃艮第年輕的白葡萄酒干凈，風(fēng)格純粹、豐富，香氣成熟，讓人仿佛置身于成熟的百果園，柔軟的柑橘類水果風(fēng)味配合礦物質(zhì)香氣展現(xiàn)出溫暖、多陽光年份的特質(zhì)。2015年份的葡萄酒不像2014年份葡萄酒中常帶有明顯的碎石、花香和青草風(fēng)味，但2015年份的成功之處在于，果味成熟，豐滿，但不缺新鮮感，不過2015年份葡萄酒中常帶的高酒精度可能會讓酒款嘗起來沉滯，缺少當(dāng)?shù)仫L(fēng)土賦予的個性。很多酒莊表示，2015年份是一種充滿果香的年份，年份和品種展現(xiàn)出的特性將凌駕于風(fēng)土帶來的特質(zhì)和礦物味。在陳年的最后階段，薄荷醇、大茴香、金銀花、荔枝風(fēng)味主宰著酒款，葡萄酒并沒有展現(xiàn)出過度曬傷或者高溫帶來的熱帶水果風(fēng)味。
勃艮第牛肉（Boeuf Bouguignon）其實也就是紅酒燴牛肉，在最傳統(tǒng)的法國菜式中，確實只使用勃艮第（Burgundy）的紅葡萄酒進(jìn)行燴制。但是隨著菜式的發(fā)展和改變，現(xiàn)在也可以…
勃艮第瓶瓶肩較窄，瓶形較圓，從瓶頸到瓶身下滑逐漸膨脹，瓶身呈綠色，既可用來裝紅葡萄酒，也可用來裝白葡萄酒。在新世界，該瓶也被廣泛用來裝霞多麗（Chardonnay）葡萄…
2013年對于勃艮第來說絕不是一帆風(fēng)順的大好年份。在2012年，勃艮第歷經(jīng)了數(shù)不清的災(zāi)難：霜凍、冰雹、潮濕的春季以及采收期的暴雨等，而2013年份可以說是有過之而無不及…
勃艮第共分為5大子產(chǎn)區(qū)，從北至南分別為夏布利（Chablis）、夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）、夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）和馬貢（Maconnais）。
盡管勃艮第葡萄酒在名氣上略遜于波爾多（Bordeaux），但是在價格上卻時常更高一籌。這跟勃艮第的葡萄栽培、葡萄園管理以及葡萄酒釀造有著緊密的聯(lián)系。
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