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歌海娜經(jīng)常與其他葡萄品種混釀，但這并不代表用歌海娜釀造的葡萄酒都是價(jià)格低廉的，它也可以用來(lái)釀造最美味、最昂貴的葡萄酒。法國(guó)教皇新堡（Chateauneuf du Pape）產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒就是一個(gè)最好的例子。這些葡萄酒有的采用100%的歌海娜來(lái)釀造，有的則添加了少量的西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）和神索（Cinsault）進(jìn)行調(diào)配。典型的教皇新堡葡萄酒酒體飽滿，風(fēng)味濃郁，單寧中等，具有一定的復(fù)雜度，品質(zhì)上乘。
白歌海娜（Grenache Blanc），乍一聽(tīng)這個(gè)名字就知道它跟歌海娜（Grenache）有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。嚴(yán)格來(lái)講，它并不是白葡萄品種出身，而是由歌海娜果色突變而形成的品種，…
關(guān)于歌海娜的起源，有兩種不同的說(shuō)法。第一種認(rèn)為歌海娜最早起源于西班牙北部城市阿拉貢（Aragon）。根據(jù)早期的資料記載，在阿拉貢王國(guó)（Crown of Aragon）統(tǒng)治時(shí)期，一個(gè)…
歌海娜葡萄原產(chǎn)自西班牙，至今在西班牙仍然有非常重要的作用。不過(guò)法國(guó)似乎才是歌海娜現(xiàn)在的家鄉(xiāng)。
說(shuō)到歌海娜（Grenache）的產(chǎn)量，毫無(wú)疑問(wèn)，法國(guó)和西班牙絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的。然而，這個(gè)葡萄品種對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，因此在其他國(guó)家也有所種植。例如，阿爾及利亞是第四…
有的，事實(shí)上，歌海娜在西班牙的種植量還挺大。在里奧哈，歌海娜的高糖分和圓潤(rùn)的質(zhì)感顯得非常重要，因?yàn)樗梢詾榈て窃黾泳企w。在加泰羅尼亞的小產(chǎn)區(qū)普里奧拉，老藤歌…
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