在意大利北部，特別是上阿迪杰（Alto Adige）和弗留利（Friuli）的某些地區(qū)出產(chǎn)的白皮諾（Pinot Bianco，在法國為Pinot Blanc）相當出色。這里的白皮諾葡萄酒風(fēng)格更加精致，有梨子、蘋果和白色花朵的香氣，口感脆爽，帶有明顯的礦物風(fēng)味。最值得一提的是，白皮諾葡萄酒奶 油般的質(zhì)地是灰皮諾葡萄酒所不具備的。實際上，白皮諾遍布整個意大利，但除以上地區(qū)以外，其他地區(qū)的白皮諾產(chǎn)量一般較大，皮薄且口感稀薄寡淡。