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家人之間的聚會(huì)通常在家中進(jìn)行，和遠(yuǎn)道而來(lái)的親戚們共享樸素而美味的自制菜肴，扯扯家常敘敘舊，溫馨、融洽的氣氛是最重要的。沃爾奈村（Volnay）出產(chǎn)的葡萄酒常被認(rèn)為是勃艮第（Burgundy）最為優(yōu)雅的紅酒，它們往往香氣馥郁，口感柔順，單寧精細(xì)，帶有甜美的紅色漿果和紫羅蘭的香氣，想要烘托家庭聚會(huì)的溫馨氣氛，用沃爾奈的葡萄酒準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
桑特諾有28公頃，是沃爾奈村最大的一級(jí)園。但稍顯特殊的是桑特諾園其實(shí)位于沃爾奈的南鄰默爾索村，但由于這里表層土稀薄，含有大量的黏土和碎石，使得這里的葡萄園非…
在桑塞爾（Sancerre）產(chǎn)區(qū)，大約有20%的紅葡萄酒或桃紅葡萄酒都是用黑皮諾（Pinot Noir）釀制而成的，風(fēng)格較為清淡。此外，默內(nèi)圖薩隆（Menetou-Salon）也會(huì)用黑皮諾釀制紅…
通常，黑皮諾（Pinot Noir）等酒體輕至中等的紅葡萄酒的適飲溫度為12至16℃，而馬爾貝克（Malbec）等酒體較為飽滿的紅葡萄酒則為15至18℃。如果侍酒溫度過(guò)低，則會(huì)導(dǎo)致單寧…
黑皮諾在南非的種植面積比較小。天氣比較涼爽的沃克灣（Walker Bay）和埃爾金（Elgin）地區(qū)已經(jīng)出產(chǎn)了一些獲得國(guó)際葡萄酒競(jìng)賽大獎(jiǎng)的黑皮諾葡萄酒。
勃艮第（Burgundy）作為黑皮諾的起源，匯集著無(wú)數(shù)頂級(jí)黑皮諾葡萄酒。勃艮第的氣候?yàn)槔錄龅拇箨懶詺夂?，釀造的葡萄酒?yōu)雅、細(xì)膩，是經(jīng)典黑皮諾的代表。葡萄酒的果香以覆盆…
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