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10-15年前，納帕谷更加注重葡萄酒的集中度和濃郁度，釀造出來的葡萄酒展示出馥郁的成熟風(fēng)味。如今納帕谷的釀酒師在釀酒過程中更加注重平衡。因此，人們開始更多地使用重力流法（取代水泵），更為輕柔地處理葡萄果實，縮短浸皮時間，并且更多地采用天然釀酒方式（比如不使用成品酵母、不使用添加劑來提煉葡萄酒的風(fēng)味和顏色等）。
（1）葡萄破碎雕像（The Grape Crusher Statue）這座修建于1987年的雕像位于納帕谷的南部入口處，它描繪了葡萄園工人正在勞動的場景。
紅酒世界葡萄酒顧問李志延大師認(rèn)為，2012年份的納帕谷葡萄酒口感更豐富，質(zhì)地更華美；而2013年份則展示出更多的單寧特征，結(jié)構(gòu)佳，需要更多時間來綻放。兩個年份都很…
紅酒世界葡萄酒顧問李志延大師表示，納帕谷種植著十分優(yōu)質(zhì)的仙粉黛葡萄在位于山坡的葡萄園中你會發(fā)現(xiàn)一些老藤仙粉黛。
羅伯特帕克（Robert Parker）、尼爾馬?。∟eal Martin）、詹姆斯薩克林（James Suckling）、杰西斯羅賓遜（Jancis Robinson）以及李志延（Jeannie Cho Lee）等酒評家都值得參…
葡萄酒界公認(rèn)比較出名的酒評家有：美國的羅伯特帕克與詹姆斯薩克林、亞洲的李志延與英國的杰西斯羅賓遜。他們曾為很多葡萄酒轉(zhuǎn)給出打分，酒評詞風(fēng)格各異。羅伯特帕克…
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