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一般而言，適合陳年的葡萄酒具有四大特征。這四大特征分別是：高酸度、平衡的單寧、低酒精度和殘留糖分。
仙粉黛葡萄酒一般活力旺盛且濃郁堅(jiān)實(shí)，但其陳年潛力有限的，最好在1-3年內(nèi)飲用完畢。架構(gòu)平衡的老藤仙粉黛葡萄酒，陳年潛力略強(qiáng)一些。
一般來說，梅洛葡萄酒（Merlot）的陳年潛力為6-7年，不過，波爾多右岸的部分頂級(jí)名莊酒也以梅洛為主釀造，其陳年潛力可高達(dá)數(shù)十年。
白詩南葡萄酒的酸度較高，具有不錯(cuò)的陳年潛力，但通常大多數(shù)白詩南葡萄酒都不需要長期陳放。簡單來看，價(jià)格低于120人民幣的白詩南葡萄酒，陳年潛力在3年以內(nèi)；價(jià)格在12…
大部分白葡萄酒追求的是純凈的果味，所以不適合長期陳年。然而，一部分的白葡萄酒如法國蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)干白和甜白葡萄酒以及德國的雷司令（Riesling）干白…
總的來說，品麗珠葡萄酒具有良好的陳年潛力。單寧是支撐一款葡萄酒陳年潛力的重要因素。品麗珠品種自帶的單寧和橡木桶熟化工序賦予了葡萄酒良好的陳年潛力。一般而言…
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