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目前，全英國從事餐飲及酒店業(yè)的勞動(dòng)力數(shù)量在450萬左右，其中來自歐盟國家的勞動(dòng)力數(shù)量接近70萬。英國服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)（British Hospitality Association，簡稱BHA）在向政府遞交的一份報(bào)告中預(yù)測，到2020年，英國的餐飲、酒店及旅游業(yè)對熟練員工的需求將會(huì)增加約10萬人。
英國葡萄酒（British wine）與英格蘭葡萄酒（English wine）并不是同一回事，標(biāo)有英國葡萄酒字樣的通常是用進(jìn)口濃縮葡萄汁釀造的甜型波特風(fēng)格或雪莉酒風(fēng)格的葡萄酒。這…
其實(shí)英國也有出產(chǎn)紅酒，只是質(zhì)量不夠好，主要是本地消費(fèi)。英國不是一個(gè)種葡萄的好地方。英國太冷也太潮濕。大約二千年前，英國在羅馬人占領(lǐng)期間已經(jīng)開辟了葡萄園。據(jù)說，…
英國WSET品酒師證書是全世界最受認(rèn)可的品酒師資格認(rèn)證，在國內(nèi)也受到廣泛認(rèn)可。
除了一些利口酒及白蘭地外，英國人和部分歐洲其他國家的人還喜歡在餐后喝雪利酒、馬德拉葡萄酒（Madeira）和波特酒。不過，也有部分人覺得這三種加強(qiáng)型甜酒只能算是甜…
是的，了解波特酒是為英國人而釀造的就可以解釋，為什么許多來自葡萄牙的波特酒大品牌都以英語來命名，例如泰勒公司（Taylors）、格蘭姆（Graham）和道斯（Dows）等。要再深…
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