特盧梭(Trousseau)是一種起源于法國(guó)東部汝拉(Jura)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄品種,其主要種植區(qū)域有以下幾個(gè)國(guó)家:</p> <p> 法國(guó)</p> <p> 特盧梭是汝拉產(chǎn)區(qū)兩大本土紅葡萄品種之一,但是特盧梭比其他品種需要更多的光照,且更偏好礫石和泥灰質(zhì)土壤,因而僅有5%的葡萄園種植著這一品種。雖然特盧梭是汝拉地區(qū)靜止紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、加強(qiáng)酒以及起泡酒的官方力薦品種,但截至2009年,其在法國(guó)的種植面積依舊不超過(guò)172公頃。使用特盧梭釀制的葡萄酒大多顏色深濃,酒體飽滿,口感強(qiáng)勁粗獷,具有結(jié)構(gòu)感。但是若葡萄產(chǎn)量未得到很好控制,釀制出來(lái)的葡萄酒也可能顏色較淺。</p> <p> 西班牙</p> <p> 在西班牙西北部的加利西亞自治區(qū)(Galicia),特盧梭一般被稱作&ldquo;梅倫薩奧(Merenzao)&rdquo;、&ldquo;瑪利亞奧多納(Maria Ordona)&rdquo;或&ldquo;巴斯塔都(Bastardo)&rdquo;。在薩克拉河岸(Ribeira Sacra)和瓦爾德奧拉斯(Valdeorras)這兩個(gè)以門(mén)西亞(Mencia)葡萄而著名的DO產(chǎn)區(qū),特盧梭雖然也是官方力薦品種,但截至2008年,其種植面積僅為12公頃。加利西亞?wèn)|北部的阿斯圖里亞斯(Asturias)地區(qū),特盧梭被稱為&ldquo;Verdejo Negro&rdquo;,有著70公頃的葡萄園。<br /> 在里奧哈(Rioja DO)產(chǎn)區(qū),特盧梭則被稱為&ldquo;紅馬圖拉納(Maturana Tinta)&rdquo;,它是西班牙政府商業(yè)葡萄品種列表中的一員和里奧哈的官方許可品種。雖然其種植和產(chǎn)量有限,但釀制出的葡萄酒大多經(jīng)橡木桶陳年,能展現(xiàn)品種的清新酸度和濃郁水果風(fēng)味,品質(zhì)優(yōu)秀。</p> <p> 葡萄牙</p> <p> 特盧梭在葡萄牙被叫做&ldquo;巴斯塔都&rdquo;,它在這兒的種植非常普遍,共占1,218公頃葡萄園。巴斯塔都在杜羅河(Douro)產(chǎn)區(qū)大多是小眾的波特酒(Port)釀酒葡萄,在杜奧(Dao)和貝拉斯(Beiras)產(chǎn)區(qū)則常出現(xiàn)在一些古老的混種葡萄園中,而在馬德拉島(Maderia),巴斯塔都也曾被廣泛用以釀造馬德拉酒或單一品種酒。使用巴斯塔都釀制出的葡萄酒(非加強(qiáng)酒)顏色較淺,低酸,高酒精度,若采摘較早則有可能被釀制成桃紅葡萄酒。</p>" />

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    Trousseau這一葡萄品種主要在種植在哪些地方?

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    • 特盧梭
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    特盧梭(Trousseau)是一種起源于法國(guó)東部汝拉(Jura)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄品種,其主要種植區(qū)域有以下幾個(gè)國(guó)家:

    法國(guó)

    特盧梭是汝拉產(chǎn)區(qū)兩大本土紅葡萄品種之一,但是特盧梭比其他品種需要更多的光照,且更偏好礫石和泥灰質(zhì)土壤,因而僅有5%的葡萄園種植著這一品種。雖然特盧梭是汝拉地區(qū)靜止紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、加強(qiáng)酒以及起泡酒的官方力薦品種,但截至2009年,其在法國(guó)的種植面積依舊不超過(guò)172公頃。使用特盧梭釀制的葡萄酒大多顏色深濃,酒體飽滿,口感強(qiáng)勁粗獷,具有結(jié)構(gòu)感。但是若葡萄產(chǎn)量未得到很好控制,釀制出來(lái)的葡萄酒也可能顏色較淺。

    西班牙

    在西班牙西北部的加利西亞自治區(qū)(Galicia),特盧梭一般被稱作“梅倫薩奧(Merenzao)”、“瑪利亞奧多納(Maria Ordona)”或“巴斯塔都(Bastardo)”。在薩克拉河岸(Ribeira Sacra)和瓦爾德奧拉斯(Valdeorras)這兩個(gè)以門(mén)西亞(Mencia)葡萄而著名的DO產(chǎn)區(qū),特盧梭雖然也是官方力薦品種,但截至2008年,其種植面積僅為12公頃。加利西亞?wèn)|北部的阿斯圖里亞斯(Asturias)地區(qū),特盧梭被稱為“Verdejo Negro”,有著70公頃的葡萄園。
    在里奧哈(Rioja DO)產(chǎn)區(qū),特盧梭則被稱為“紅馬圖拉納(Maturana Tinta)”,它是西班牙政府商業(yè)葡萄品種列表中的一員和里奧哈的官方許可品種。雖然其種植和產(chǎn)量有限,但釀制出的葡萄酒大多經(jīng)橡木桶陳年,能展現(xiàn)品種的清新酸度和濃郁水果風(fēng)味,品質(zhì)優(yōu)秀。

    葡萄牙

    特盧梭在葡萄牙被叫做“巴斯塔都”,它在這兒的種植非常普遍,共占1,218公頃葡萄園。巴斯塔都在杜羅河(Douro)產(chǎn)區(qū)大多是小眾的波特酒(Port)釀酒葡萄,在杜奧(Dao)和貝拉斯(Beiras)產(chǎn)區(qū)則常出現(xiàn)在一些古老的混種葡萄園中,而在馬德拉島(Maderia),巴斯塔都也曾被廣泛用以釀造馬德拉酒或單一品種酒。使用巴斯塔都釀制出的葡萄酒(非加強(qiáng)酒)顏色較淺,低酸,高酒精度,若采摘較早則有可能被釀制成桃紅葡萄酒。

    參考資料: 特盧梭
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