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“無瑕（InTact）”是一個能被置入瓶蓋的智能芯片，可以用支持近場通信技術（NFC）的智能手機或設備讀取，通過澤林科移動應用平臺，來驗證葡萄酒的真實性和是否開過瓶。同時，通過這個系統(tǒng)，消費者還能獲得關于葡萄酒、生產(chǎn)商以及年份的相關信息。另外，“無瑕”智能芯片和原出處智能體系（eProvenance Intelligent Cases，監(jiān)督葡萄酒的溫度和存儲條件）結(jié)合后，還能監(jiān)測葡萄酒的溫度和儲存狀態(tài)。
品鑒葡萄酒順序的大體原則：1. 先品干型后品甜型；2. 先品起泡后品靜止；3. 先品白酒后品紅酒；4. 先品輕盈后品飽滿；5. 先品簡單后品復雜。
從外包裝上要判定葡萄酒是否是原瓶進口的，對于普通的消費者來說難度比較大，除非酒瓶的原包裝提供了防偽標簽設計，否則普通的葡萄酒是很難從外包裝上來判定的。另外…
葡萄酒品鑒看似學問很深，但歸根到底圍繞的都是舌尖能感知的幾大要素。葡萄酒品鑒時我們具體品鑒的是葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體和余味。
鑒別進口葡萄酒的真?zhèn)危梢詮囊韵聨讉€方面去看。 1.看禮盒包裝：原裝紅酒進口時都是以箱為單位的，沒有任何禮盒類包裝的，國內(nèi)市面上紙盒、木盒包裝都是國內(nèi)銷售商為…
確定一個主題，并選出4到6款相關主題的葡萄酒。2. 為嘉賓準備足夠多的杯子。3. 品鑒地點應該要光線充足、沒有過多干擾。4. 品鑒室里應該沒有其他氣味，因為異味會影響…
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