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朗姆酒的釀制原料必須來(lái)自甘蔗，可以是甘蔗汁，也可以是最流行的制糖副產(chǎn)品——糖蜜（molasses）。甘蔗汁可以直接進(jìn)行發(fā)酵，而糖蜜這種深色的粘性物質(zhì)則需要先用水稀釋再進(jìn)行發(fā)酵。
朗姆酒是以甘蔗壓榨出來(lái)的甘蔗汁或制糖工業(yè)的副產(chǎn)品糖蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、調(diào)配而成的一種蒸餾酒，因?yàn)槠湓吓c糖密切相關(guān)，所以也稱(chēng)之為糖酒。朗姆酒酒精…
朗姆酒是以甘蔗壓榨出來(lái)的甘蔗汁或制糖工業(yè)的副產(chǎn)品糖蜜為原料釀造的，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、調(diào)配而成。
之所以說(shuō)朗姆酒是最百變的烈酒，是因?yàn)閺念伾矫嬷v，它有白朗姆酒、金朗姆酒和深色朗姆酒；從蒸餾方式方面講，它既可以用壺式蒸餾器，也可以用柱式蒸餾器；從釀酒原料…
朗姆酒是以甘蔗壓榨出來(lái)的甘蔗汁或制糖工業(yè)的副產(chǎn)品糖蜜為原料釀造而成的。
甘蔗和糖蜜是釀制朗姆酒的原料。朗姆酒必須由甘蔗而不是甜菜（Sugar Beet）制成，還有大多數(shù)朗姆酒的原料是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品糖蜜，糖蜜大部分來(lái)自巴西。但是也有酒廠(chǎng)使…
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