對于白葡萄酒的長期儲存,這幾點一定要注意:保持儲存環(huán)境的涼爽恒溫;讓葡萄酒遠離光照,無論是自然光還是人造光;不頻繁挪動葡萄酒的位置;如果葡萄酒使用橡木塞封裝,需要讓葡萄酒平躺放置,螺旋蓋封裝的葡萄酒則無需注意這一問題。大體來說,無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,都能在12℃的溫度、70%的濕度、沒有光照或光照很少的環(huán)境中陳年和發(fā)展。但由于白葡萄酒的最佳儲存溫度要比紅葡萄酒稍低一些,因此,將白葡萄酒放在酒窖相對涼爽一些的角落會更好。</p>" />
對于白葡萄酒的長期儲存,這幾點一定要注意:保持儲存環(huán)境的涼爽恒溫;讓葡萄酒遠離光照,無論是自然光還是人造光;不頻繁挪動葡萄酒的位置;如果葡萄酒使用橡木塞封裝,需要讓葡萄酒平躺放置,螺旋蓋封裝的葡萄酒則無需注意這一問題。大體來說,無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,都能在12℃的溫度、70%的濕度、沒有光照或光照很少的環(huán)境中陳年和發(fā)展。但由于白葡萄酒的最佳儲存溫度要比紅葡萄酒稍低一些,因此,將白葡萄酒放在酒窖相對涼爽一些的角落會更好。
一般來說,白葡萄酒適合在其年輕時飲用,尤其是像長相思(Sauvignon Blanc)、白皮諾(Pinot Blanc)、灰皮諾(Pinot Gris)、慕斯卡德(Muscadet)等干白葡萄酒;不過有些白葡…
大部分白葡萄酒追求的是純凈的果味,所以不適合長期陳年。然而,一部分的白葡萄酒如法國蘇玳(Sauternes)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)干白和甜白葡萄酒以及德國的雷司令(Riesling)干白…
下面這些白葡萄酒適合陳年:貴腐甜白葡萄酒(Botrytized wines)(525年)、霞多麗葡萄酒(Chardonnay)(26年)、匈牙利福爾民特葡萄酒(Furmint of Hungary) (325年)、澳洲…
白詩南葡萄酒的酸度較高,具有不錯的陳年潛力,但通常大多數(shù)白詩南葡萄酒都不需要長期陳放。簡單來看,價格低于120人民幣的白詩南葡萄酒,陳年潛力在3年以內(nèi);價格在12…
一般來說,大部分白葡萄酒都不適合陳年,它們一般在發(fā)售后2-3年內(nèi)飲用最佳。市場上的大多數(shù)白葡萄酒都應(yīng)該盡早飲用。