酒精度一般指一瓶酒中乙醇的含量或比例,但是不同的國(guó)家和地區(qū)可能會(huì)有不同的表示方法。</p> <p> 一般來(lái)說(shuō),在中國(guó),通常使用酒精體積分?jǐn)?shù)(Alcohol by Volume,縮寫(xiě)為ABV)來(lái)標(biāo)注酒的度數(shù)。酒精體積分?jǐn)?shù)是國(guó)際通用的標(biāo)準(zhǔn)酒度表示法。它是指在20℃時(shí),酒中乙醇的體積百分比,一般用“xx%(ABV)”來(lái)表示。所以,如果一款酒的酒精度標(biāo)注為“30%(ABV)”,即中國(guó)人所說(shuō)的“30度”,那就意味著100ml的這款酒中,乙醇的含量為30ml。酒精體積分?jǐn)?shù)表示法是由法國(guó)著名化學(xué)家蓋•呂薩克(Gay Lusaka)發(fā)明的。</p> <p> 其他的表示方法有<a href="http://www.lafei.cc/qa/20130515163333500" target="_blank">酒精純度(Proof)</a>和酒精質(zhì)量分?jǐn)?shù)(Alcohol by Weight,縮寫(xiě)為ABW)。</p> " />
酒精度一般指一瓶酒中乙醇的含量或比例,但是不同的國(guó)家和地區(qū)可能會(huì)有不同的表示方法。
一般來(lái)說(shuō),在中國(guó),通常使用酒精體積分?jǐn)?shù)(Alcohol by Volume,縮寫(xiě)為ABV)來(lái)標(biāo)注酒的度數(shù)。酒精體積分?jǐn)?shù)是國(guó)際通用的標(biāo)準(zhǔn)酒度表示法。它是指在20℃時(shí),酒中乙醇的體積百分比,一般用“xx%(ABV)”來(lái)表示。所以,如果一款酒的酒精度標(biāo)注為“30%(ABV)”,即中國(guó)人所說(shuō)的“30度”,那就意味著100ml的這款酒中,乙醇的含量為30ml。酒精體積分?jǐn)?shù)表示法是由法國(guó)著名化學(xué)家蓋•呂薩克(Gay Lusaka)發(fā)明的。
其他的表示方法有酒精純度(Proof)和酒精質(zhì)量分?jǐn)?shù)(Alcohol by Weight,縮寫(xiě)為ABW)。
酒精度是指酒中乙醇的含量或比例。世界上不同的國(guó)家和地區(qū)在評(píng)測(cè)一款酒的酒精度時(shí),可能使用不同的方法來(lái)表示。
酒精度其實(shí)就是一款酒的酒精濃度或含量,在英文中的對(duì)應(yīng)表達(dá)是“Alcohol by Volume”,簡(jiǎn)稱(chēng)ABV/abv,指的是溫度在20℃的時(shí)候,酒中乙醇所占的比例,并且以體積百分比的形…
測(cè)量酒精度需要使用酒精計(jì)和溫度計(jì)。酒精無(wú)論多少度,溫度計(jì)超過(guò)二十度的十度減四度,以此類(lèi)推,即酒精計(jì)三十五度,溫度計(jì)是三十度就減四度,那酒精度就是三十一度;溫…
通過(guò)蒸餾可以得到的最高酒精度是 96.5%,由此可見(jiàn)一款酒的酒精度最高不會(huì)超過(guò) 96.5%。目前,世界上已知的酒的最高度數(shù)是原產(chǎn)地波蘭的波蘭精餾伏特加Spirytus Rektyf…
酒精俗稱(chēng)乙醇,化學(xué)分子式為C2H5OH,是所有酒精飲品中必不可少的成分。酒精度是指酒中乙醇的含量或比例。