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由于品種不同，釀造方法不一，桃紅葡萄酒也就表現(xiàn)出各種風(fēng)格。通常來說，色澤較淺的桃紅葡萄酒由皮比較薄的品種所釀造而成，而色澤稍為深一點(diǎn)的桃紅，則多由皮較厚的品種，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）釀制。當(dāng)然，產(chǎn)地的氣候和葡萄園的土壤也會(huì)為桃紅葡萄酒的風(fēng)格帶來影響。大體言之，品種和釀造工藝能賦予桃紅葡萄酒獨(dú)特的風(fēng)格，從半干到甜型，有的爽脆新鮮，有的果味直接，有的豐富復(fù)雜，可謂應(yīng)有盡有。除了靜止酒，桃紅葡萄酒也有“起泡版”，而且正逐漸風(fēng)靡全球。最為人所熟知的莫過于一些大型香檳（Champagne）酒廠出產(chǎn)的桃紅香檳，如庫克（Krug）、泰亭哲（Taittinger）以及酩悅香檳（Moet & Chandon）等。
這與桃紅葡萄酒的生產(chǎn)工藝有關(guān)。在直接使用壓榨法釀制桃紅葡萄酒時(shí)，一般是對紅色葡萄進(jìn)行破碎、壓榨，少量提取葡萄皮中的色素，并避免提取過多的單寧，這樣可以生產(chǎn)出…
桃紅葡萄酒一般物美價(jià)廉，很多價(jià)格在1015美元的桃紅葡萄酒就已經(jīng)非常出色了。如果你想要買一些更為優(yōu)質(zhì)的桃紅葡萄酒，那么買價(jià)位在25-30美元的就行。
顏色最深的桃紅葡萄酒和靜止紅葡萄酒非常相似，但酒精度往往較低，通常用赤霞珠（Carbenet Sauvignon）、品麗珠（Carbenet Franc）或梅洛（Merlot）等風(fēng)格比較大氣的品種…
桃紅香檳是一種風(fēng)味迷人、結(jié)構(gòu)復(fù)雜而精致的起泡酒。一般來說，桃紅香檳存在兩種釀造方法，即調(diào)配法（Assemblage）和放血法（Saignee）。
購買桃紅葡萄酒時(shí)，最重要的是看這款桃紅葡萄酒是否為干型。干型桃紅葡萄酒口感新鮮，酸度突出，具有礦物和水果風(fēng)味。目前，世界各地出產(chǎn)多種不同類型的桃紅葡萄酒。一…
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