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在葡萄牙，用于釀造白色波特的法定葡萄品種約有50種，其中約有一半是白葡萄品種，如拉比加多（Rabigato）、華帝露（Verdelho，葡萄牙名字為古維歐（Gouveio））、麝香（Moscatel）和菲娜瑪爾維薩（Malvasia Fina）等。
是的，白色波特酒的甜味和陳釀過程，不同于其它的波特酒。其中，最年輕的酒通常可以在吃飯初時飲用。最老的酒則是經(jīng)過了很長的陳釀過程，風味濃郁，可以作為餐后酒飲用?！?
白色波特酒是由葡萄牙本地白葡萄品種混釀而成。和寶石波特酒、茶色波特酒一樣，白色波特酒需要在發(fā)酵過程中加入酒精打斷發(fā)酵，使酒精度保持在18%-20%。陳釀方式的不…
在波特酒界，有一種頗有趣味的說法：隨著陳年，紅波特的色澤會變得越來越純凈清晰，而白波特的色澤則會越來越暗。紅白波特酒的顏色會交換？
白色波特酒是由葡萄牙本地白葡萄品種混釀而成。和寶石波特酒、茶色波特酒一樣，白色波特酒需要在發(fā)酵過程中加入酒精打斷發(fā)酵，使酒精度保持在18%-20%。陳釀方式的不同…
最甜的白色波特酒被稱為Lagrima，意思是基督的眼淚。在當?shù)?，這種風格的白色波特十分常見，可在世界的其他地方不常有。在獲取葡萄的自流汁后，甜型白色波特會進行3天的…
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