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傳統(tǒng)上，喝葡萄酒一般用帶有細長杯腳的高腳杯，因為用高腳杯可以避免手的溫度傳給酒液，防止酒液溫度過高，其香氣和口感發(fā)生變化?？墒桥龅矫媲坝忻谰剖诌呌譀]有高腳杯的情況該怎么辦呢？其實其它杯子也可以用來喝葡萄酒哦！
1. 保溫杯，保溫杯比較長，所以建議用保溫杯來喝法國的紅酒或者是納帕谷的赤霞珠，因為這些酒的香氣十分濃郁，即使是裝在較長的杯子里，香氣也能夠充分地展開。
圖片來源：紅酒世界
2. 小玻璃杯，它適合用來喝一些簡單易飲，果味清新的白葡萄酒。
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3. 紙杯，這種杯子適合喝一些單寧順滑，口感圓潤的紅葡萄酒。
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4. 玻璃罐，這種小玻璃罐可以用來喝桃紅葡萄酒。
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5. 咖啡杯，這種杯子適合用來喝那些過了橡木桶的酒。
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葡萄酒品鑒看似學(xué)問很深，但歸根到底圍繞的都是舌尖能感知的幾大要素。葡萄酒品鑒時我們具體品鑒的是葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體和余味。
現(xiàn)實情況下，每品嘗一款葡萄酒就換一個杯子大多數(shù)情況下都是難以實現(xiàn)的。有些人會選擇用清水來清洗酒杯，但這并不是最佳方法。因為剩余在杯中的水，哪怕就那么一滴，都…
葡萄酒酒杯的形狀是會影響到飲用葡萄酒時對葡萄酒品質(zhì)的鑒賞的，所以不同的葡萄酒采用不同的葡萄酒杯來飲用是有一定的道理的，譬如如果在喝香檳時用普通的波爾多紅…
確定一個主題，并選出4到6款相關(guān)主題的葡萄酒。2. 為嘉賓準備足夠多的杯子。3. 品鑒地點應(yīng)該要光線充足、沒有過多干擾。4. 品鑒室里應(yīng)該沒有其他氣味，因為異味會影響…
單寧、酸、糖和酒精是葡萄酒中非常重要的成分，我們可以用簡單的原料DIY葡萄酒，幫助檢測你對葡萄酒中的單寧、酸度、甜度和酒精的敏感程度。即使是葡萄酒小白也能通過這…
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