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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    2015年份麒麟城堡紅葡萄酒

    2015 Chateau Kirwan, Margaux, France
    2016年8月19日 9:04:37    紅酒世界網(wǎng)
    點(diǎn)擊次數(shù): 5905
    摘要: 麒麟城堡的名字可追溯至18世紀(jì),1855年麒麟城堡被評(píng)為三級(jí)莊。麒麟城堡的葡萄園大多為沙質(zhì)土壤,表層是礫石。葡萄樹(shù)平均樹(shù)齡為27年。種植葡萄比例為赤霞珠40%,梅洛30%,品麗珠20%和味而多10%。葡萄采摘后經(jīng)過(guò)挑選,然后壓榨成汁,再在不銹鋼桶中發(fā)酵。酒莊的正牌紅酒年產(chǎn)量不到總產(chǎn)量的65%,在橡木桶(30%是新橡木桶)中發(fā)酵18個(gè)月以上。

    李志延評(píng)分:95分

    2015年份麒麟城堡紅葡萄酒

    年份:2015

      酒莊:麒麟城堡

      產(chǎn)區(qū):波爾多 »  瑪歌

      葡萄品種:赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

      峰值年份:2021年

      李志延酒評(píng):這款葡萄酒散發(fā)紫羅蘭和茉莉花的迷人芬芳,口感鮮明、清爽。這款美妙的麒麟城堡葡萄酒輕盈、優(yōu)雅并且平衡。單寧絲滑而不失堅(jiān)實(shí),余味悠長(zhǎng)。這款酒非常美味,桶邊試飲都十分享受。
      Tasting Note: Attractive perfume of violets and jasmine with a palate that is lifted and fresh. A beautiful Kirwan with lightness, elegance and balance. Tannins are silky yet firm with a very long finish. So delicious one can enjoy the wine from barrel.

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號(hào)“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。

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    本文標(biāo)簽: 波爾多      1855      列級(jí)     
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    李志延亞洲首位葡萄酒大師
    英文名
    Jeannie Cho Lee
    國(guó) 籍
    美國(guó)
    出生地
    韓國(guó)首爾
    職 業(yè)
    葡萄酒大師
    葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù),并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國(guó),在美國(guó)哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位,并且在香港生活超過(guò)21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開(kāi)始撰寫(xiě)一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書(shū),以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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