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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    2010年份嘯鷹酒莊紅葡萄酒

    2010 Screaming Eagle, Napa Valley, USA
    2017年1月31日 6:32:09    紅酒世界網(wǎng)
    點(diǎn)擊次數(shù): 8273
    摘要: 嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)位于加州納帕谷(Napa Valley)的奧克維爾(Oakville),由簡(jiǎn)·菲利普斯女士(Jean Phillips)創(chuàng)立。嘯鷹酒莊在一個(gè)面積微小的石頭酒廠里面進(jìn)行釀酒。該酒廠位于一個(gè)可以俯瞰山谷的石頭山上。從菲利普斯1992年第一次出售葡萄酒開(kāi)始,嘯鷹酒莊出產(chǎn)的葡萄酒被稱為加州葡萄酒產(chǎn)量有限、質(zhì)量高、價(jià)格超級(jí)昂貴的代表。菲利普斯堅(jiān)守“更少就是更多”的釀酒理念。她是一名完美主義者,也將這種“追求完美”的精神帶到了葡萄酒的釀制中,采用“車庫(kù)酒”的方法。2010年又一個(gè)滿分年份。

    李志延評(píng)分:100分

    2010年份嘯鷹酒莊紅葡萄酒

    圖片來(lái)源:Napa Vintners

     

    年份:2010

      酒莊:嘯鷹酒莊

      產(chǎn)區(qū):美國(guó) » 納帕谷

      葡萄品種:赤霞珠

      品鑒時(shí)間地點(diǎn):2015年3月;美國(guó)

      李志延酒評(píng):嘯鷹的一個(gè)美麗年份,復(fù)雜、優(yōu)雅而有深度。這款酒由始至終毫無(wú)破綻,各種美妙強(qiáng)烈的風(fēng)味與扎實(shí)柔和的單寧達(dá)至平衡,美妙的新鮮度。風(fēng)味層層溫柔展開(kāi),不慍不火,充滿摩卡、焚香、黑莓以及咸鮮香料氣息。不可思議的悠長(zhǎng)收結(jié),是完美的嘯鷹。

      Tasting Note:A beautiful vintage for Screaming Eagle that brings together the best of this wine's complexity, elegance and depth. The wine is seamless from beginning to end starting off with layers of gorgeous, intense flavors that are in balance with the firm, velvety tannins and wonderful freshness. Flavors unfold gently, without obvious power or opulence, offering layers of mocha, incense, blackberry and savory spices. Incredibly long finish. This is a perfect Screaming Eagle.

    聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號(hào)“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。

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    本文標(biāo)簽: 加利福尼亞      納帕谷      美國(guó)     
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    李志延亞洲首位葡萄酒大師
    英文名
    Jeannie Cho Lee
    國(guó) 籍
    美國(guó)
    出生地
    韓國(guó)首爾
    職 業(yè)
    葡萄酒大師
    葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù),并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國(guó),在美國(guó)哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位,并且在香港生活超過(guò)21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開(kāi)始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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