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波爾多子產(chǎn)區(qū)中的梅多克和上梅多克，兩者名字相似，卻大有不同。閱讀全文>>
法國(guó)勃艮第的伯恩丘產(chǎn)區(qū)共有5個(gè)名字中帶有“蒙哈榭”的特級(jí)葡萄園，這些葡萄園釀?dòng)惺澜缟享敿?jí)的干白葡萄酒，堪稱(chēng)頂級(jí)霞多麗的天堂。閱讀全文>>
葡萄酒作為消費(fèi)社會(huì)的美學(xué)飲品，其中含有的酒精不僅有放松神經(jīng)與保持葡萄酒化學(xué)穩(wěn)定性的功能意義。閱讀全文>>
好葡萄是釀好酒的重要保證，而健康的葡萄果實(shí)來(lái)之不易。本文將為你闡述釀酒葡萄的生長(zhǎng)過(guò)程。閱讀全文>>
波爾多與勃艮第的葡萄酒在諸多方面都不同，最相似的地方也許在于它們都是法國(guó)葡萄酒，但波爾多的英倫背景更加凸顯。閱讀全文>>
“干紅”的“干”是什么意思？甜酒中的甜味是怎么來(lái)的？今天，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)葡萄酒含糖量的那些事。閱讀全文>>
生蠔是饕餮客們鐘愛(ài)的美食之一，無(wú)論是生食、烤制或是燉煮，它都能展現(xiàn)出俘獲食客們味蕾的魅力，那么這樣誘人的美食應(yīng)如何與葡萄酒搭配呢？閱讀全文>>
“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭是葡萄酒界的傳奇人物，同時(shí)他也是世界著名葡萄酒顧問(wèn)。本文將盤(pán)點(diǎn)部分由他擔(dān)任釀酒顧問(wèn)的波爾多知名酒莊。閱讀全文>>
波爾多左岸的葡萄品種以赤霞珠為主，右岸則以梅洛當(dāng)家。那么，究竟是什么造就了左右岸葡萄品種的不同呢？閱讀全文>>
法國(guó)勃艮第是公認(rèn)的全世界最好的黑皮諾葡萄酒產(chǎn)區(qū)，同時(shí)也被認(rèn)為是“地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”。除了擁有舉世聞名的特級(jí)園，勃艮第還出產(chǎn)著不少品質(zhì)卓越的一級(jí)園葡萄酒。閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】
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